Page 9 - Paratodos ABRIL 2025

Además, es la primera en añadir un centro donde tiene
una escuela para niños y otro para albergar a familias y
personas de la tercera edad”, dice Teresa.

Leo, ¿cómo fueron los comienzos en Villa Roma?
He tenido una lucha cultural diaria desde el inicio, tuve
que investigar cómo cocinar y actuar al ser parte de
una cultura que no era la mía. Tuve que lograr que me
aceptaran desde cómo hacer un asado. Teresa entró
luego con un entendimiento claro de la meta de Villa
Roma. Siempre supimos claramente cuál es el negocio y
quiénes somos nosotros. Trabajar con ella como pareja
significa que nadie gana en los argumentos, porque
siempre uno pierde, y eso no funciona. Con Cambalache
Grill fue distinto, el nos encontró, había magia en ese
lugar y tiene vida propia. Yo pasaba por esa esquina en
Fountain Valley tres veces por semana y vi que había un
restaurante en venta que siempre estaba lleno.

Trabajar en pareja como empresarios:
Leo y Teresa Razo encontraron la fórmula perfecta para
trabajar juntos en sus dos restaurantes, Villa Roma y
Cambalache Grill, a través de un aprendizaje constante.
La clave de su éxito radica en valorar lo que hace cada
uno y en mantener una buena comunicación, lo que
les permite tomar decisiones como pareja y asegurarse
de que el negocio prospere. “Ambos valoramos lo que
hacemos. Respeto lo que él sabe y la comunicación sobre
a dónde queremos llegar como pareja. Lo importante
para el restaurante es saber qué es lo importante para el
negocio, porque sabemos a dónde vamos como pareja,
en lo personal, en lo espiritual, en la comunidad y en el
negocio. El negocio realmente ha sido un vehículo para
hacer lo que más nos apasiona, que es apoyar, ayudar y
hacer cosas en la comunidad que dejen impacto, huella
y un legado. Y mostrarle a nuestros hijos que la vida se
vive con los demás, compartiendo y haciendo lo mejor
que se pueda”, dice Teresa Razo.

¿Cómo hacen con sus hijos al estar siempre tan
ocupados?
Leo: A mí me satisface mucho ver como están creciendo
nuestros hijos. Es lo más importante para nosotros.
Porque quieres dejar un mundo mejor para ellos, y creo
que nosotros estamos preparándolos muy bien para
ese mundo. Todo el enfoque ha sido en la comunicación
abierta que hemos tenido siempre, si sufrimos, si
gozamos, ellos lo saben. Compartimos todo y creo que
eso fortalece.

Lo que más les importa a Leo y a Teresa, es la formación
de sus hijos y su preparación para enfrentar al mundo.
Quieren dejarles un legado de apoyo que no sólo
implique el éxito empresarial, sino también el personal
y el valor de ayudar a la comunidad.

Este matrimonio ejemplar, deja un legado de solidaridad
y cambio social a través de Villa Roma, Cambalache Grill
The Cheech
y su compromiso comunitario. 3581 Mission Inn Ave.,
Riverside, CA 92501
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