Page 35 - PARA_TODOS_APRIL_2018

Fettuccini Los Mejores Restaurantes

Barilla en Orange County

con chipotle, champaña Tlaquepaque Restaurant queño. Nieves oaxaqueñas, pláta-
nos fritos. El arroz con leche es uno
y camarones 101 W Santa Fe Ave. Placentia, CA de sus postres.
Tlaquepaque es uno de
Por Chef Santiago Gomez nuestros restaurantes Mil Jugos
mexicanos favoritos en 320 W 5th St, Santa Ana, CA
1. Hervir el Condado de Orange. El pintoresco restaurante
abundan t e Cuenta con platos venezolano de San-
agua. Agregar auténticos mexicanos. ta Ana es uno de
sal a gusto. El brunch del domingo los más famosos en
es una tradición que no te puedes el centro de esa ci-
2. Agregar la pasta Las mejores perder, ya que sirven una gran varie udad. Las clásicas
la familia
al agua hirviendo. Para recetas para dad de platillos deliciosos y margari arepas son deliciosas
lograr la auténtica pasta INGREDIENTES tas imperdibles. ¡Los tamales son y puedes elegir de en-
tre una gran variedad de
• 1 caja de fettuccine Barilla
“al dente” hervir 11 minutos, • 2 cucharadas de mantequilla excepcionales! Tlaquepaque fue sabores que ofrecen. ¡Los tostones
seleccionado como el Negocio del
• ½ cebolla blanca picada fina
revolviendo de vez en cuando. • 2 dientes de ajo medianos picados Año por la Cámara de Comercio con camarón es el plato más popu-
Escurrir bien. • 12 camarones rosados cocidos Hispana del Condado de Orange lar del menú! También encuentras
• 1 medida de champaña
• Salsa de chipotle (al gusto) una deliciosa variedad de jugos na-
• 1 taza de crema de leche este año.
3. Calentar una cacerola con man- • Sal (a gusto) El Fortin turales que si los pruebas una vez no
tequilla a fuego lento, agregar la Añadir sal a gusto. Fullerton - 700 E Commonwealth Ave dejarás de hacerlo.
cebolla blanca y el ajo, y cocinar Stanton - 10444 Dale Ave Café Calacas
hasta dorar. 5. Agregar los camarones y dejar Oxnard - 5014 Saviers Rd 324 W 4th St # B, Santa Ana, CA
que hierva. Con tres localidades en las ciudades Nuestro café mexicano favorito es el
4. Agregar la champaña, la crema de Fullerton, Stanton y Oxnard, El famoso Café de Olla de Café Calacas.
de leche y la salsa de chipotle. 6. Incorporar la pasta y servir. Fortin es un restaurante mexicano La cafetería sirve gran variedad de
café expreso y bebidas artesanales
que ofrece platillos únicos de Oaxa
Ceviche ca, como el mole negro, estofado y un extenso menú de panes dulces
y desayunos clásicos que harán que
de pollo, enchiladas de pollo con
regreses muchas veces más.
mole, quesadillas con queso oaxa
INGREDIENTES
de Camarón · 20/24 de camarones crudos enteros medianos,
· 1 taza de Salsa TABASCO® de Chipotle
pelados y desvenados
· 1 taza de jugo fresco de limón
· 1 cucharadita de sal fina
· 1 taza de tomate picado
Por el Chef Antonio de Livier · 1 taza de cebolla morada picada
de La Panga del Impostor · 1 taza de cilantro fresco picado
· 1/2 aguacate en cubos
· 2 cucharadas de crema agria
· 4 tostadas
1. En un recipiente hondo, mezcla · 1/2 taza de chicharrones para decorar
el camarón, la Salsa TABASCO®, 3. Coloca la mezcla de vegetales
el jugo de limón, y la sal. Coloca en un recipiente hondo con ca-
a un lado y deja marinar durante marones marinados y mezcla
20 minutos. bien hasta incorporar todos los
ingredientes.
2. En otro recipiente hondo, agre-
ga el tomate, la cebolla, y el cilan- 4. Esparce la crema agria en cada Música en Vivo
tro y mezcla bien. Sazonar con sal tostada y agrega ceviche sobre Jueves de Jazz
a gusto. Agrega el aguacate en la tostada. Decora con piezas de Viernes y Sábado
Música Latina
cubos. chicharrón. Dómingo de Tango
Catering y
reservaciones
para sus fiestas
Restaurante - Catering - Bar - Mercado - Deli
ESPECIALES
MARTES: Empanadas/$0.99
MIERCOLES: 2 pizzas por el precio de 1
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