Page 35 - PARA TODOS MAY 2018
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Los Mejores Restaurantes
                                                                                en Orange County


                                                               Tlaquepaque Restaurant     de sus postres.
                                                               101 W Santa Fe Ave. Placentia, CA  Porto’s Bakery
                                                               La Cámara Hispana de Comer-  Buena Park - 7640 Beach Blvd
                                                               cio de Orange County en-
                                                                                            Downey - 8233 Firestone Blvd
       Quesadillas                                             tregó el Premio Estrella      Glendale - 315 N Brand Blvd
                                                                                              La panadería y cafetería cu-
                                                               como  mejor restau-
                                                                                              bana de la familia Porto
                                                               rant  a  los  dueños  de
       Verde                           2 cucharadas de aceite de oliva  Tlaquepaque  este año.   locaciones en el
                                                                                              ha sido un éxito
                                                                                             desde sus inicios
                                                               Establecido en 1965, el
                                          INGREDIENTES
                                                                                           en 1960. Con tres
                                                               restaurante ofrece un menú
                                         2 dientes de ajo, picados
                                           limpias, y sin tallos
       con Cacique Queso Fresco      1 bolsa de 10-onzas de hojas de espinaca   con platillos auténticos como en-  sur de California,
                                                               chiladas de mole, camarones vera-
                                                                                          Porto’s
                                                                                                  ofrece
                                      1 jalapeño grande, sin semillas picado
                                     1 paquete de 12-onzas de Cacique Queso
        Creada por el Chef Aarón Sánchez   Fresco, desmoronado  cruzanos y un brunch espectacular   una gran selec-
                                                               todos los domingos de 10-2pm que
                                            Sal y pimientas
                                       8 tortillas de harina de 8 pulgadas                ción de panes
       1. En un sartén grande sobre   Cacique Crema Mexicana Agria, para servir  cuenta con música en vivo y un bu-  sabrosos, dulces,
       fuego mediano, calienta el aceite   Salsa preparada, para servir  ffet de comida mexicana. ¡Visítelo!  sandwiches, desa-
       de oliva. Agrega el ajo y cocina du-  las tortillas, coloca otra tortilla en-  El Fortin  yunos y una varie-
       rante 30 segundos. Agrega las es-  cima para cubrir la primera.   Fullerton - 700 E Commonwealth Ave  dad increíble de paste- Chef
       pinacas y el jalapeño picado y co-  Calienta un sartén seco de hierro   Stanton - 10444 Dale Ave  les.
       cina, mezclando frecuentemente,   fundido a fuego medio. Usando   Oxnard - 5014 Saviers Rd
       de 3 a 4 minutos, hasta sofreír las   una espátula grande, coloca la   Con tres localidades en las ciudades   Café Calacas
       hojas de espinaca.          primera tortilla rellena en el sar-  de Fullerton, Stanton y Oxnard, El   324 W 4th St # B, Santa Ana, CA
                                   tén. Calienta de 2 a 3 minutos por   Fortin es un restaurante mexicano   Nuestro café mexicano favorito es el
       2. Retira el sartén del fuego y mez-  lado, hasta que la tortilla este do-  que ofrece platillos únicos de Oaxa   famoso Café de Olla de Café Calacas.
                                                               ca, como el mole negro, estofado
       cla el Cacique Queso Fresco des-  rada y las orillas estén ligeramente   de pollo, enchiladas de pollo con   La cafetería sirve gran variedad de
                                                                                          café expreso y bebidas artesanales
       moronado con la espinaca, mez-  crujientes. Retira y coloca en una   mole, quesadillas con queso oaxa   y un extenso menú de panes dulces
       clando  bien  hasta  que  el  queso   tabla para cortar y usa un cuchillo   queño. Nieves oaxaqueñas, pláta-  y desayunos clásicos que harán que
       se ablande. Prueba y agrega sal y   afilado grande para cortar la que-  nos fritos. El arroz con leche es uno   regreses muchas veces más.
       pimienta al gusto.          sadilla en cuartos. Mantenlas cali-
                                   entes en una bandeja para servir
       3. Coloca las tortillas de harina en   mientras  cocinas  el  resto  de  las
       una superficie limpia. Divide la   quesadillas.
       mezcla de la espinaca y ponla en   Sirve con Cacique Crema Mexi-
       ellas, usando una cucharada para   cana Agria y con salsa si así lo de-
       untar la mezcla hasta las orillas de   seas.
       Verde Paloma
       Creada por el mixólogo Ricardo
       Sandoval de la Ciudad de México
             INGREDIENTES
         1 1/2 oz. de Tequila Don Julio Blanco
         2/3 oz. de jugo de limón verde fresco
            1/2 oz. de almíbar de agave                                           Música en Vivo
               1 pizca de sal                                                        Jueves de Jazz
              5 hojas de menta
         Chorrito de San Pellegrino Pompelmo                                        Viernes y Sábado
           Pepino y menta para decorar                                               Música Latina
                                                                                    Dómingo de Tango
      1. Combina el Tequila Don Julio                                               Catering y
      Blanco, el jugo de limón verde,                                             reservaciones
      el almíbar de agave, una pizca de                                          para sus fiestas
      sal y hojas de menta en una coc-
      telera con hielo. Mezcla bien.                                  Restaurante - Catering - Bar - Mercado - Deli
      2. Vierte el contenido en un vaso                                     ESPECIALES
                                                                         MARTES: Empanadas/$0.99
      corto sobre hielo fresco.                                       MIERCOLES: 2 pizzas por el precio de 1
      3. Agrega un chorrito de San Pe-                                  949-454-8585 - Restaurante
                                                                                              Abierto
      llegrino Pompelmo.                                                25254 La Paz Road,    todos los
                                                                         Laguna Hills, CA 92653    días
      4. Decora con pepino y menta.                                      www.villaromarest.com
                                                                     Anexo Mercado y Deli - 949-454-8880
                                                                        Elaboramos deliciosas empanadas
                                                                           cocinadas o congeladas


       PARA TODOS       www.paratodos.com                                                                             35
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